Gentiana lutea est la gentiane jaune.
Elle est originaire des Carpates , on la retrouve plus rarement dans les autres montagnes d'Europe. Elle pousse donc dans les pâturages et les pentes ensoleillées des régions montagneuses.
Cette plante pérenne mesure de 60 à 110 cm. Elle porte une rosette de feuilles elliptiques.
Au bout de quatre à huit ans on voit apparaître au couer de la rosette une haute tige creuse portant des feuilles sessiles et opposées.
A l'aisselle des feuilles supérieures sont groupées en faisceaux les grandes fleurs jaunes.
Le fruit est une capsule renfermant des graines ailées. La floraison à lieu en juillet-août.
